Блинчики на пиве (2)

1 декабря 2012
Блинчики на пиве (2)
Ингредиенты для "Блинчики на пиве (2)"

Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
пиво светлое - 2 стакана
сметана - одна столовая ложка
молоко - две столовых ложки
яйца - две штуки
Для начинки:
ветчина - 300 грамм
сыр голландский - 100 грамм
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
сухари панировочные - две столовых ложки
сахар - одна чайная ложка
соль по вкусу


Способ приготовления "Блинчики на пиве (2)"

У 1 яйца отделить желток от белка. взбить желток со сметаной, ввести сахар, соль, добавить муку, 1 стакан пива, перемешать. Затем добавить еще 1 стакан пива и взбитый яичный белок.
обжарить блинчики на масле с одной стороны.
Ветчину и сыр нарежьте соломкой, соединить с рубленой зеленью. Для льезона взбить 1 яйцо и молоко.
На обжаренную сторону блинчика выложить начинку, свернуть конвертиком, смочить в льезоне и запанировать в сухарях. Затем обжарить на масле, прогрейте в духовке.


 


Добавление комментария