Ингридиенты
Яйцо куриное — две штуки
Сахар — 100 грамм
Кефир — 3/4 стак.
Масло растительное (рафинированное) — 0,5 стак.
Крахмал — две столовых ложки
Мука — 200 грамм
Киви — одна штука
Сахарная пудра — одна столовая ложка
Рецепт "Пирог "Киви под снегом""
отделим белки от желтков.
Растереть желтки с сахаром.
вольем кефир, размешаем, добавим растительное масло, ещё раз хорошо размешаем и всыплем разрыхлитель и крахмал, постепенно добавлять муку в тесто до консистенции сметаны.
Нарезать киви.
Разъёмную форму для выпечки смажем растительным маслом, выльем тесто и поставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30.
Пока бисквит готовится, взобьем в крепкую пену белки с сахарной пудрой.
На готовый бисквит, не вынимая его из формы, выложимь киви.
Сверху киви покроем безе. поставим в духовку ещё минут на 10, пока безе слегка не подрумянится.
Дать пирогу полностью остыть, не вынимая его из формы, а только затем снимем бортики, порционно нарежем и наслаждаться воздушным пирогом!
Приятного аппетита!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
