Рецепт - десерт "Черника под мультипудингом"

6 июня 2013
Рецепт - десерт Черника под мультипудингом


Ингридиенты
Йогурт (черничный, 4 упаковки см. фото, жирность 1,5%) — 480 грамм
Желатин (быстрорастворимый, 1 пачка) — 15 грамм
Черника (по вкусу)
Пудинг (ванильный, Др.Оеткер) — 1 пач.
Сок мультивитамин (у меня было около 0,4 л - Сандорик) — 0,5 л
Вода (кипяченая горячая, для желатина) — четыре столовых ложки
Сахарная пудра (по желанию) — одна столовая ложка

Рецепт "Десерт "Черника под мультипудингом""
Вот тут видно фото йогурта, он не очень густой, думаю, можно вообще питьевой брать (который 2,5% жирности)
Желатин разведем в горячей воде, перемешаем хорошо, дальше добавим пару столовых ложек йогурта, снова размешаем и выльем в посудину с основной массой йогурта. Хорошо все перемешаем (я добавила еще ложку сахарной пудры)
Чернику помоем и всыплем в йогуртовую массу
разложим йогуртовое желе по формам и отправить в холодильник (у меня через 15-20 минут уже схватилось, возможно из-за желатина)
Варим мультипудинг.
Порошок пудинга Растворить в 3-4 столовых ложки сока, остальной сок вскипятим, вольем туда растворенный пудинг и перемешаем. варим 1 минуту до загустения
выложимь горячий пудинг в миску
Сверху прикроем бумагой или пленкой, чтобы не заветрился, и охладим до чуть теплого
разложим остывший пудинг на застывшее йогуртовое желе. Приятного аппетита!
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе


 


Добавление комментария