Салат с сыром Долидье

Сыр твердый (любой) — 70 грамм
Банан — 70 грамм
Яблокo (кисло-сладкoе) — 40 грамм
Огурец (соленый) — 30 грамм
Грибы (маринованные, у меня опята) — 30 грамм
Майонез — 20 грамм
Кефир — 10 грамм
Горчица (готовая) — 3 грамм
Кинза — 3 грамм
Петрушка — 3 грамм
Лук зелeный — 3 грамм
Сок лимонный — 15 грамм
Соль (по вкусу)
Сахар — 1/8 чайные ложки
Перец черный (по вкусу)

• Основные ингредиенты салата.

• Яблоки и бананы очистить от кожуры.
  Яблоки, бананы, соленые огурцы, сыр нарезать тонкой соломкой (желательно одинаковой длины). Если грибы крупные, их тоже нарезать соломкой.

• Все перемешать.

• Выжать сок из лимона.

• Приготовим заправку для салата.
  Смешаем кефир, майонез, горчицу, лимонный сок, перец и немного соли. Нарежем зелень.

• Добавим зелень и заправку в салат и все хорошенько перемешаем.