Рецепт - десерт "Заварное облачко с вишней"

5 февраля 2013
Рецепт - десерт Заварное облачко с вишней


Ингридиенты
200-300 грамм заварного крема
50-70 грамм вишен
10 грамм желатина

1 После приготовления тортика у меня осталось 200 грамм заварного крема. Если нет остатков заварного крема, его можно сварим) 200 грамм молока доведем до кипения. 1-2 столовых ложки сахара смешаем с 1/2 столовых ложки муки или крахмала, добавим яйцо, хорошо все перемешаем. добавим 50 грамм молока. введем яичную смесь в молоко. Постоянно помешивая доведем до кипения, варим крем до загустения. Желатин можно вводить в теплый крем. Желатин зальем горячей водой ( 50 грамм , размешаем чтобы разошлись все крупинки. добавим разведенный желатин в заварной крем. Вишню выложимь в силиконовые формочки.
2 зальем заварным кремом. поставим в холодильник на 1 час.
3 достанем десерт из формочек. Приятного Вам аппетита.)!


 


Добавление комментария