Картофельная запеканка с тунцом

• Сливки - 200 миллилитров
• Укроп
• Молоко - 200 миллилитров
• Лук репчатый - две штуки
• Картофель - 1 килограмм
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)
• Сметана - 200 миллилитров
• Мука пшеничная - одна столовая ложка
• Тунец (в собственном соку) - 2 бан.

Картофель почистить и нарезать шайбами. Лук нарезать тонкими полукольцами. Размять тунца в баночке и смешать с луком и картофелем. Солить и перчить по вкусу. Добавить укроп или приправы для рыбы. Но у меня только укроп был. Выложить всю массу на противень с высокими бортами. Делаем заливку. 1 столовую ложку с горкой муки смешать со сливками до однородной массы, без комочков. Добавить сметану и молоко. Если нет сливок, то брать молоко. Солить по вкусу и равномерно полить на картофель - он должен быть почти весь покрыт. Разогреть духовку на 200 град. и запекать около часа до готовности картофеля. у нас картофель продают долго варящийся, поэтому у меня ушло больше времени. В общем, всe зависит от сорта. Получается очень сочная запеканка, несмотря на то, что тунец суховат. Здесь он хорошо пропитан сливочной заливкой. Приятного аппетита угощайтесь