Ингридиенты
1 манго
150-200 грамм королевских креветок
1/2 луковицы
1/2 перчик чили одна столовая ложка сока лайма две столовых ложки соуса Терияки одна столовая ложка кунжутного масла
пучок зелени (у меня базилик и петрушка)
горсть орехов кешью
соль
1 Манго нарежем мелкой соломкой. Орехи кешью обжарим на сухой сковороде.
2 Лук нарежем мелкой соломкой, перчик очистим от семян и также мелко порубим. Креветки отварим в подсоленной воде, очистим.
3 В миске смешаем лук, перчик, креветки, вольем соус Терияки, выжмем сок лайма и оставим креветки немного замаринуемся.
4 выложимь креветки в блюдо, добавим кешью, манго, нарубленную зелень, слегка перемешаем и сбрызнем кунжутным маслом.
