Рулет Ням - ням

24 января 2014
Рулет Ням - ням
Ингредиенты для "Рулет Ням - ням"

Фарш мясной — 500 грамм
Грибы (у меня были шампиньоны) — 400 грамм
Петрушка (сушеная) — две столовых ложки
Яйцo куриное — две штуки
Лук репчатый — две штуки
Чеснок — 1 зуб.
Масло сливочное — 40 грамм
Соль (черный перец)
Слоеное тесто — 250 грамм


Способ приготовления "Рулет Ням - ням"

  • Добавить фото

    Грибы нарезать тонкими кружочками,обжарить в сливочном масле примерно 10-15 минут.Остудить.

  • Добавить фото

    Фарш мясной соединить с желтками,мелко нарезанным луком,петрушкой.Белки взбить в пышную пену и добавить в фарш. Затем остывшие грибы и соль, перец. Все хорошо перемешать.

  • Добавить фото

    Тесто раскатать в тонкий пласт,выложить начинку и хорошо склеив края перевернуть рулет. Перед выпечкой проколоть ножом вернюю часть рулета. Выпекать в хорошо нагретой духовке при 200С примерно 1 час.
    Рулет готов,дать пять минут остыть и нарезаем на порции.
    Приятного аппетита.


 


Добавление комментария