Рецепт - кубики форели с кунжутом и васаби

Ингридиенты
форель морская
600 грамм очень свежего филе
порошок васаби одна чайная ложка
семена кунжутные четыре столовых ложки
масло растительное две столовых ложки
имбирь
2 см корня свежего
соус соевый две столовых ложки
майоран две столовых ложки сушенного
паста васаби одна чайная ложка
масло кунжутное
несколько капель

Для соуса перемешаем натертый имбирь, соевый соус, майоран, пасту васаби и кунжутное масло; охладим. нарежем форель кубиками по 2 см. Обсыпать порошком васаби и кунжутом. нагреем масло в воке, жарим форель порциями, осторожно переворачивая, 1–2 мин. вынем готовые кубики на бумажные полотенца, переложим на блюдо. подаем с соусом.