Рецепт - лазанья грибная с соусом "Бешамель"

17 июня 2013
Рецепт - лазанья грибная с соусом Бешамель


Ингридиенты
сыр 400 грамм
грибы 600 грамм
молоко 2,5 стакана
масло сливочное 30 грамм
мука две столовых ложки
листы лазаньи
соль
перец
мускатный орех
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба

Сыр натрем, грибы обжарим.
Соус "Бешамель"
2 стакана молока ставивим на огонь, добавляем соль и перец по вкусу. Разводим 2 ст ложки муки в 0,5 стакана холодного молока. Вливаем молоко с мукой в горячее молоко. Варим соус до загустения постоянно помешивая. В конце добовляем сливочное масло и щепотку мускатного ореха. Соус готов.
Лазанья грибная с соусом "Бешамель"
Лазанья грибная с соусом "Бешамель"
Лазанья грибная с соусом "Бешамель"
Лазанья грибная с соусом "Бешамель"
Далее, берем лоток, наливаем в него немного соуса. На соус выкладываем листья для лазаньи. На листья выкладываем грибы, сверху поливаем соусом, посыпаем сыром. Накрываем листьями лазаньи.Последний слой листьев лазаньи смазываем соусом посыпаем сыром.
Лазанья грибная с соусом "Бешамель"
Лазанья грибная с соусом "Бешамель"
Лазанья грибная с соусом "Бешамель"
Лазанья грибная с соусом "Бешамель"
Ставим лазанью в разогретую духовку. Я сначала мин на 20 накрываю лоток фольгою. А затем открываю, чтобы зарумянилась. Выпекается примерно 40-50 мин на 180*.
Лазанья грибная с соусом "Бешамель"
Лазанья грибная с соусом "Бешамель"
Приятного аппетита!


 


Добавление комментария