damkinet

Салат Акация - 2 в 1

12 ноября 2013
Салат Акация - 2 в 1
Ингредиенты для "Салат Акация - 2 в 1"

Яйцо (вареные) — четыре штуки
Огурeц (маринованный, корнишоны) — четыре штуки
Колбаса (вареная, у меня колбасный хлеб) — 100 грамм
Майонез — две столовых ложки
Горчица — одна чайная ложка
Сметанa — две столовых ложки
Сок лимона — одна чайная ложка
Специи (соль, перец, сахар)
Зелень


Способ приготовления "Салат Акация - 2 в 1"

  • Яйца варить не более 5 минут (чуть круче, чем всмятку). Ополоснуть холодной водой, очистить и отделить белки от желтков.

  • Смешать майонез, сметану, горчицу, посолить, поперчить и добавить размятые вилкой желтки. Хорошо вымешать. Если кисловато, добавить ч.л. сахарного песка.
    Добавить нарезанную зелень (укроп, петрушку, зеленый лук-сеянец)









    А это такой желтенький соус получается!

  • Белки, корнишоны и вареную колбасу мелко нарезать. Добавить соус и вымешать.
    Поставить охлаждаться минут на 10.

  • Можно намазать на хлеб, тост, а можно подавать и как салат!