damkinet

Рецепт - миндальный кекс с вишней

23 июля 2013
Рецепт - миндальный кекс с вишней


Ингридиенты
Сливочное масло 225 грамм Сахар-песок 225 грамм
Яйцо куриное шесть штук Мука пшеничная 175 грамм
Миндаль 175 грамм Вишня 250 грамм

разотрем размягченное масло с сахаром
В растертое с сахаром масло положим яйца, хорошо взобьем.
Затем во взбитую добела массу просеем муку. добавим соль и молотый миндаль. Еще раз хорошо все перемешаем, после чего добавим вишню в тесто. Несколько вишен оставим для украшения.
В форму для выпечки выложимь тесто, разровняем. (Я положила несколько вишен сверху, но это было бесполезно, т.к. они все равно утонули в процессе выпечки :) ). Печь в духовке при температуре 170 градусов в течение часа. Если верх пирога начнет темнеть – накроем сверху фольгой или бумагой для выпечки.