Болгарские достижения

Требуется: полвилка капусты средней величины, 1 большая морковь,
1 литров уковица, 1 болгарский сладкий перец, 1/3 стаканов яблочного уксуса,
1/4 стаканов воды, 2 зубчика чеснока, соль, перец, сахар.

Способ приготовления. Капусту мелко порубить и посолить. Морковь нарежьте соломкой, лук и перец – кольцами. Все смешать. влить яблочный уксус в глубокую тарелку, добавить воды, толченый чеснок, соль, сахар, перец, растительное масло и хорошо перемешать. Этим соусом заправлять салат.