Семга с соусом Наршараб

Семга — 500 грамм
Гранат — три штуки
Перец (черный молотый, в соус)
Масло растительное (для жарки)

• Из гранатов выжать сок и поставить на медленный огонь. Варить около часа, помешивая, пока не загустеет. В конце добавить черный перец. Соус готов.
  Семгу нарезать на порционные кусочки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

• Семгу разложить по тарелкам,  полить соусом.