Рулет "Витамины из холодильника"

• Специи (соль, перец, пряности)
• Картофель (среднего размера) - 5-6 штук
• Масло сливочное (плюс для смазки)
• Вода (кипяченая холодная, тесто) - 0,5 стак.
• Кабачoк (если маленький то 1, если большой то половину)
• Мука (тесто)

Приготовим для начала  тесто: смешать воду с мукой, добавить соль. Вымесить  крутое тесто. Дать отлежаться полчаса. Отчищаем картофель и кабачок от кожицы и  семян.  Мелко нарезаем кубиками (я использовала овощерезку). Раскатываем тоненько часть теста. Выкладываем на него начинку, добавляем соль и специи по вкусу. Маленький секрет: чтобы начинка не получилась сухой, добавим не большой кусочек  сливочного масла. Можно также смазать сметаной или майонезом по вкусу. Скручиваем  все в рулет. Смазываем кольца мантоварки маслом, и выкладываем рулет. Варим  на пару 40 минут. Готово!!! Рулет можно есть, как горячим, так и холодным с различными приправами.