Рецепт - шоколадный хлеб с вишней и маком

5 января 2014
Рецепт - шоколадный хлеб с вишней и маком


Ингридиенты
молоко тёплое 160 миллилитров
растительное масло (или растопленное сливочное) 120 грамм
яйца две штуки
сахар 150 грамм
соль 10 грамм
мука 400 грамм (+ три столовых ложки
клейковина одна чайная ложка
дрожжи свежие 13 грамм
какао три столовых ложки
ванильная эссенция Шоколад несколько капель
мак сухой 100 грамм
сушеная вишня 100 грамм
ром (коньяк) 50 миллилитров
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

замочим вишню в роме (коньяке). Вместо сухих вишен и рома я использовала 150 грамм "пьяной" вишни с наливки.
Растворить дрожии в молоке, добавим остальные ингредиенты (кроме мака и вишен). замесим тесто в хлебопечке в режиме "Тесто".
Во время второго замеса добавим мак и обвалянные в муке вишни.
После окончания программы Тесто (у меня 1 час 5 минут) перекладываем тесто в смазанную растительным маслом кастрюлю мультиварки. Тесто получается немного липкое.
Включаем режим Йогурт в мультиварке. Через 20 минут выключаем его и оставляем еще на 1 час для расстойки.
После этого режим Выпечка 1 час 20 минут.
Шоколадный хлеб с вишней и маком
Шоколадный хлеб с вишней и маком


 


Добавление комментария