Рецепт - салат из помидоров с жареным сладким перцем и Фетой

Ингридиенты
Помидоры пять штук ;
Перец болгарский три штуки ;
Масло оливковое две столовых ложки ;
Сок лимона две чайных ложки;
Фета 100 грамм ;
Мята две столовых ложки ;

Сладкий красный перец помоем. сложим на смазанный растительным маслом противень, запечем в духовке до мягкости. Немного остудим, перец очистим от кожицы и нарежем кубиками.
В миску сложим нарезанный печеный перец. Оливковое масло смешаем с соком лимона (или бальзамическим уксусом).
Желтые помидоры разрежем на половинки, удалим плодоножку. нарежем крупными ломтиками. сложим в миску с печеным перцем. Аккуратно перемешаем. добавим фету, посыплем нарезанной мятой, подаем сразу.
Добавить в закладки: