Рецепт - торт на кефире и варенье "Бражка"

22 сентября 2013
Рецепт - торт на кефире и варенье Бражка


Ингридиенты
Яйцо куриное — две штуки
Кефир (можно брать кислый кефир, молоко или сметану, разбавленную молоком) — 1 стак.
Варенье (можно брать забродившее варенье, но желательно без косточек. из малины не очень получается + четыре столовых ложки для пропитки) — 1 стак.
Сахар (1 стакан в тесто + 0,5 стакана в крем) — 1,5 стак.
Мука пшеничная — 3 стак.
Сода — одна столовая ложка
Вода — 1/2 стак.
Сметана (в крем) — 400 грамм
Шоколад (белый и черный, для украшения)

Рецепт "Торт на кефире и варенье "Бражка""
смешаем яйца, сахар, кефир, варенье и муку до однородной массы. дальше добавим соду и хорошенько перемешаем. Тесто должно увеличиться примерно в 1,5–2 раза.
Разделить тесто на 2 части и испечем 2 коржа.
Я пекла в чудо-печке 40 минут.
разрежем каждый корж на 2 части и остудим.
взобьем сметану с сахаром для крема. Для пропитки смешаем водичку и варенье.
Пропитать каждую часть сначала водичкой с вареньем (примерно три стакана ложками на каждую часть), а дальше сметаной с сахаром.
сложим друг на друга 4 части. Верх пропитаем сладкой пропиткой, а дальше кремом.
украсим торт тертым шоколадом. Я добавила еще свежую бруснику.
Торт должен постоять часов 6, чтобы хорошо пропитался. Тогда он получается очень нежным.
Второй тортик я украшала магазинным сливочным кремом.
Приятного аппетита!
Рецепты: Десерты -> Торты
Рецепты: Десерты -> Торты


 


Добавление комментария