Порошок донника - рецепт

Донник

Высушенные листья и соцветия донника из­мельчить в ступке или на кофейной мельнице, просеять через сито. Использовать для заправки супов, салатов и вторых мясных блюд. Для аро­матизации компотов сухие листья и соцветия донника варят в мешочке из марли, в конце варки мешочек удаляют. Для ароматизации 1 литров компота берут 1—2 чайные ложки порошка.