Суп молочный с малиной

Молоко - 1 стакан, малина - 100 грамм крахмал картофельный - 1/4 ч. ложки, сливки - одна столовая ложка сахар - одна столовая ложка

2 столовые ложки молока отлейте, оставшееся довести до кипения, всыпать сахар.

Крахмал развести в холодном молоке тонкой струйкой, помешивая, влить смесь в кипящее молоко, довести до кипения.

Малину протереть через сито, положить в молочную смесь, при помешивании довести суп до кипения.

При подаче влить тарелку с супом сливки.