Рецепт - оладушки «Пять злаков» с фруктами на кефире

15 июля 2013
Рецепт - оладушки «Пять злаков» с фруктами на кефире


Ингридиенты
Хлопья 5 злаков 1 стакан (250 миллилитров)
Кефир старый 1 стакан
Сыр домашний маленькая баночка 200 грамм
Яйца две штуки
Сахар, соль по вкусу
Мука 4-5 столовых ложки
Клюква свежая 1 стакан (200 миллилитров)
от мульти
Яблоко свежее 2 средних
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

Залила крупу «Пять злаков» старым кефиром, добавила баночку Сыра домашнего, размешала и поставила разбухать на ночь.
Хлопья «Пять злаков» содержат в себе овсянку, ячмень, пшеницу, рожь, гречку.
Утром добавила в тесто яйца, сахар, соль, клюкву из морозилки, свежее яблоко мелкими кубиками, муку.Все хорошо перемешала и получила тесто для оладий
Яблок и клюквы положено много, но при обжарке на сковороде ягоды дадим дополнительный сок, что делают оладушки мягче, сочнее и вкуснее.
Тесто выкладываю ложкой на сковороду горкой. Сначала получаются «горки», но когда горки поджаримся снизу румяной корочкой, переворачиваю горки на другую сторону и приминаю их лопаткой, чтобы получились оладушки.
Доводим оладушки до готовности, переворачивая их пару раз.
Вот здесь видно, как выпекаемся оладушки – горки и оладушки.
Оладушки «Пять злаков» с фруктами на кефире


 


Добавление комментария