damkinet

Салат из фунчeзы "5 +"

18 декабря 2013
Салат из фунчeзы "5 +"
Ингредиенты для "Салат из фунчeзы "5 +""

  • Лапша рисовая (фунчёза) - 100 грамм
  • Огурец свежий - одна штука
  • Кинза свежая
  • Масло растительное - 50 миллилитров
  • Соль по вкусу
  • Морковь средняя - одна штука
  • Приправа (для моркови по-корейски) - две столовых ложки
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Соевый соус - две столовых ложки
  • Уксус (70%) - одна чайная ложка


Способ приготовления "Салат из фунчeзы "5 +""

Отвариваем рисовую лапшу в кипящей подсоленной воде в течении 1 минуты, откидываем на дуршлаг, промываем кипячeной холодной водой, нарезаем на полоски около 3 см. Натираем морковь, солим, добавляем уксус, даeм постоять 30 минут. Далее выдавливаем в морковь чеснок, добавляем соевый соус, приправу, раскаляем на сковороде растительное масло, заливаем им морковь. Перемешиваем морковь и лапшу, нарезаем тонкими полосочками свежий огурец, мелко нарезаем кинзу, всe перемешиваем. Даeм постоять около 3 часов для пропитки. Очень вкусно!