Палочки картофельные с сыром

картофель - 1 килограмм
сыр тертый - одна столовая ложка
масло сливочное - 4 стакана
соль - по вкусу

Очищенный картофель залить холодной водой, варить 10 минут.
Затем нарезать картофель брусочками, обсыпать их тертым сыром, высушить и посолить.
Жарить во фритюре 7-9 минут.
Подать к пиву.
Рецепт прислал Сергей