damkinet

Наси горен (Индонезия)

10 января 2013
Наси горен (Индонезия)
Ингредиенты для "Наси горен (Индонезия)"

рис
лук репчатый
сладкий перец
чеснок
масло растительное
мясо раков или крабов
огурец
яйцо
банан
молотый орех


Способ приготовления "Наси горен (Индонезия)"

Отваренный в подсоленной воде рис откидывают на сито и дают стечь воде. Затем рис покрывают салфеткой и ставят на водяную баню, чтобы он не остыл. Репчатый лук, сладкий перец и чеснок мелко рубят и зажаривают на растительном масле. Затем добавляют нарезанное кубиками мясо, приправляют красным перцем молотым и солью, снова прожаривают все вместе, закладывают рис и присоленное мясо раков или крабов, приправляют все сахаром и жарят 3-5 мин. Жареный рис гарнируют дольками свежего огурца, помидора или яйца, жареными кольцами лука, сырыми или жареными половинками банана. Блюдо посыпают молотыми орехами.