Рис День и ночь (2)

смесь белого и дикого риса - 145 грамм
вода - 4 1/2 стакана
сливочное масло - две столовых ложки
соль - 1 ч. ложка

Смесь риса всыпать в кипящую подсоленную воду и варить при слабом кипении до готовности. откинуть на дуршлаг и промыть горячей кипяченой водой.
заправлять рис растопленным сливочным маслом.
При подаче рис выложить на блюдо, оформить ломтиками лимона и зеленью.
Можно подавать к Креветкам, тушенным с ананасом