Рецепт - курица с блинами и брокколи

9 января 2014
Рецепт - курица с блинами и брокколи


Ингридиенты
Курица
Масло сливочное
Измельченные брокколи 300 грамм
Сливки или сметана 200 грамм
Соль, перец
Чеснок
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

Курицу помоем, обсушим. снимем с целой курицы кожу так, чтоб она (кожа) осталась целой (оставить только крылышки и голени, перерубив аккуратно кости), посолим и поперчим.
Приготовить тонкие блинчики ( 8-9 штук .
Куриное мясо отделим от костей, мелко нарежем и обжарим на слив. масле 3-5 мин, добавим измельченные брокколи, сливки или сметану, прогреть, солим и перчим, можно добавим пару зубчиков чеснока .
Затем заворачиваем нашу начинку в блинчики и очень аккуратно укладываем блинчики с начинкой в куриную тушку, точнее в то, что от нее осталось - кожу. Отверстия в коже зашиваем или скрепляем зубочистками. Смазываем фаршированную курицу сметаной или майонезом и запекаем около часа в духовку при темп. 200-220 градусов.
Вместо брокколи можно брать грибы, мелко порезав их и обжарив их с луком.


 


Добавление комментария