Ингридиенты
Минтай — две штуки
Фасоль (стручковая) — 0,5 килограмм
Огурец (маринованный) — две штуки
Лук-порей — две штуки
Помидор (крупный) — две штуки
Хрен (тёртый) — одна столовая ложка
Чабрец (сушеный) — одна чайная ложка
Масло растительное (для жарки)
Специи (соль, перец лимонный)
Рецепт "Минтай в соусе из помидоров и хрена "Матреха""
Минтай промоем, очистим, нарежем на порционные куски.
Минтай посыплем лимонным перцем, обжарим.
Стручковую фасоль промоем, обрезать кончики, нарежем на кусочки, отварим в течение 10 минут.
Маринованные огурцы порежем соломкой, обжарим в масле.
К обжаренным огурцам добавим отваренную фасоль, посыплем чабрецом.
Сверху выложимь обжаренный минтай.
Хрен промоем, очистим, натрем на мелкой терке.
Помидоры натрем на терке, добавим к ним натертый хрен и зальем блюдо. тушим около 10 минут.
Блюдо можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
На этой фотографии солистка Клава Пенькова со своим продюсером Сергеем Войтенко и мои девочки: дочь и сестра мужа. Это на Грушинском фестивале. Мой муж подошел к Сергею и Клаве за автографом. Молодой человек просит автограф у Клавы. Сергей спрашивает: а у меня не хочешь брать автограф1/2 Слышит в ответ: А вы кто1/2 "Ты что, телевизор не смотришь1/2" "Смотрю." "А меня не знаешь1/2" Недоуменный взгляд в ответ. Мой муж говорит: Ты Киркорова знаешь1/2 "Да". "Так вот Филипп ему баян носит" Войтенко выпал в осадок, а молодой человек застыл с открытым ртом.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
