Утиная грудка, фаршированная грибами с овощами

утиные грудки - две штуки лук репчатый - одна штука морковь - одна штука шампиньоны или лисички - 150 - 200 грамм соль,перец

Утиную грудку вымыть, аккуратно отделить филе от кожи и костей (должно получиться 2 половинки одной грудки).