Поло Асадо

30 января 2014
Поло Асадо
Ингредиенты для "Поло Асадо"

оливковое масло
апельсиновый сок
лимон
лайм
чеснок
луковица
соль
черный перец, молотый
куриные ножки
пшеничные тортильи
кукурузные тортильи
пико-де-гальо


Способ приготовления "Поло Асадо"

  • Отмерьте пол стакана оливкового масла, затем взять пару апельсинов и разрежьте им пополам.

  • Затем выдавить из них сок и добавить к растительному маслу.

  • Туда же добавить лимонный сок.

  • И сок лайма.

  • добавить соль.

  • А также перец.

  • взять 3-4 зубчика чеснока.

  • И раздавить их.

  • И добавить в маринад.

  • Как следует размешать.

  • положить куриные ножки на сковороду вместе с выжатыми фруктами и добавить луковицу, порезанную четвертинками.

  • Сверху полить маринадом. Затем накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на пару часов.

  • Пока курица маринуется , сделать пико-де-гальо.
    Порежьте помидоры.

  • Затем лук.

  • Перец халапеньо. смешать и добавить зелень кинзы.

  • Когда курица замаринуется, положить ее на противень. разогреть духовку до 150 градусов и выпекать 20-25 минуты.
    В середине достать из духовки, перевернуть и полить маринадом.

  • Пока курица готовится, разогреть тортильи.

  • Когда курица будет готова, снять мясо с костей и положить мясо на лепешку.

  • добавить пико-де-гальо.

  • И соус сальса.


 


Добавление комментария