“слоеный пирог”

1 курица
картофель
морковь
кабачок
перец
лук
помидоры
сметана

Курицу отварить целиком, остудить, очистить от кожи и костей. На дно глубокой кастрюли налить немного растительного масла и уложить слоями мелко нарезанные овощи в такой последовательности:
– картофель
– морковь
– кабачок
– перец
– лук
– помидоры
Овощи залить сметаной и поставить Тушить на слабый огонь. Если будет надо, то добавить немного воды. Когда овощи будут практически готовы, положить сверху курицу, приправить специями и прогреть все вместе.