damkinet

Драники Куриные гнезда

13 января 2013
Драники Куриные гнезда
Ингредиенты для "Драники Куриные гнезда"

Фарш куриный (из грудок) — 200 грамм
Картофель — пять штук
Яйцо — две штуки
Мука — две столовых ложки
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)


Способ приготовления "Драники Куриные гнезда"

  • Драники делаем как обычно: моем картофель, трем, стекает или отжимаем, добавляем яйцо, муку, соль, перец.  

  • Куриные грудки перемалываем, получаем куриный фарш.Солим, перчим.

  • Делаем небольшую лепешку из картофельного "теста".В центр лепешки кладем куриный фарш и формируем шарики с сердцевиной из фарша.

  • Укладываем все на противень смазанный маслом , накрываем фольгой, и в разогретую духовку на 30 минут,при температуре 180 С.

  • За 15 минут до готовности снимаем фольгу, чтобы все поджарилось.
    Вот что получается!

  • Так же можно поджарить и во фритюре.


    Приятного Вам Аппетита!!!!