Индейка, панированная с грибным соусом
27 июня 2013
Ингредиенты для "Индейка, панированная с грибным соусом"
- индейка (мякоть грудки или ножки) - 600 грамм Способ приготовления "Индейка, панированная с грибным соусом"
Нарезать мясо на порционные куски, кости ножек можно не удалять. Куски мяса опустить начала в молочно-яичную смесь, а затем в молотые сухари, обжарить в разогретом масле до образования коричневой хрустящей корочки, вынуть и держать в тепле. В том же масле поджарить нарезанный кольцами лук и грибы, потушить в бульоне и заправить томатным пюре, сметаной или лимонным соком. Куски мяса положить в соус и Тушить под крышкой на слабом огне на плите или в духовке 15-20 минут. Мясо подать на блюде, гарнировать макаронами или картофелем и салатом из огурцов либо зеленым салатом. Соус с грибами подать в соуснике. |
Категории сайта
Популярные рецепты
|