Соус с сыром и луком

сыр нежирный мягкий - 175 грамм
сливки кислые - пять столовых ложек
зеленый лук мелко рубленный - 1/2 пучка
перец кайенский - 1 щепотка

смешать все ингредиенты и остудить соус в холодильнике.