Рецепт - салат овощной с крабами


Ингридиенты
Ингредиенты:
крабы – 94 грамм
картофель – 41 грамм
морковь – 19 грамм
горошек – 23 грамм
помидоры – 35 грамм
огурцы свежие – 50 грамм
капуста цветная – 45 грамм
заправка салатная – 20 грамм
майонез – 50 грамм

Рецепт - похлёбки из кукурузы и крабов


Ингридиенты
2 стакана куриный бульон 2 стакана сливки 3 1/2 стакана замороженная кукуруза 2 столовые ложки нарезанный свежийо тимьян 6 столовых ложек нарезанная свежая петрушка 2 штуки средний картофель нарезанный кубиками 1 штука нарезанный лук 2 штуки нарезанный лук-порей 1 штука упаковка краба 1 чайная ложка свежий молотый перец 3 штуки кусочки бекона

Рецепт - Салаты с морепродуктами : Салат из креветок с клубникой


Ингридиенты
авокадо - одна штука
клубника - 1/3 стакана
креветки очищенные отварные - шесть штук
сок 1/2 лимона
уксус малиновый - одна столовая ложка
масло растительное - две столовых ложки
сахар - 1 щепотка
перец черный молотый, соль по

Копченая рыба и салат картошка без мундира

Рыба - чистим, потрошим, моем. Желательно вытереть насухо. Берем агрегат для копчения рыбы (мяса и т.д.) в домашних условиях - такая прямоугольная металлическая посудина, типа тех, в которых стерилизу...

Рецепт - МАРИНОВАННЫЕ МОЛЛЮСКИ


Ингридиенты
2/3 фунта небольших моллюсков,
Смесь 1:
1/2 чашки соевого соуса,
5 зубчиков рубленого чеснока,
1 рубленый красный жгучий перец,
1 чайная ложка уксуса,
1 чайная ложка сахара,
3 столовых ложки рисового вина.

Рецепт - теплый салат с гребешками


Ингридиенты
На 2 порции
морские гребешки восемь штук
по 1 ст л оливкового и сливочного масла
1/2 чл сухого чили
1/2 чл сухой паприки
1 ст л сухой петрушки
1 ст л бренди или коньяка
почти целая луковица
1 средняя морковь
листья салата
редис
соль и перец
1/2 чл бальзамического уксуса
кедровые орешки горсть

Сельди с яблоками и хлебом

Снять с костей одну голландскую селедку, мелко изрубить; столько же мякиша ржаного хлеба и вдвое — изрубленных яблок, все это стереть в ступке в однородную массу. Прибавить немного прованского масла, ...

Креветки, запеченные в соусе (Crevettes à la crème)  - рецепт

Для 6–8 человек: 700 грамм свежих креветок (не чищенных) – три столовых ложки сливочного масла – 1,25 чайной ложки соли – 0,25 чайной ложки свежемолотого черного перца – две столовых ложки коньяку – 0,25 стакана мелко нарезанного репчатого лука – одна столовая ложка томатной пасты – 0,75 стакана сухого белого вина – 1 литров авровый лист – 0,1 чайной ложки чабера – 0,3 стакана 20 %-ных сливок

Рецепт - морские гребешки (или рыба) под хрустящей пряной корочкой


Ингридиенты четыре столовых ложки сливочного масла (можно меньше)
300-400 гребешков или рыбного филе
1/2 чашки (грамм 100) хлебных крошек (можно со специями) (у меня из цельнозернового хлеба, поэтому такой цвет) одна чайная ложка чесночного порошка одна чайная ложка лукового порошка 1/2 чайные ложкипаприки одна чайная ложка сушеной петрушки
2-3 зубчика чеснока
грамм 70-100 пармезана, тертого

Рецепт - апельсиновый соус с хреном (к рыбе и морепродуктам)


Ингридиенты
апельсин
2
вино белое сухое три столовых ложки одна столовая ложка тертого хрена
сахар и соль по вкусу