Картофельные стаканчики с морепродуктами

Картофель — четыре штуки
Креветки (вареные, очищенные) — 50 грамм
Мидии — 150 грамм
Сливки (жирные или сметана) — 150 миллилитров
Вино белое (по желанию) — 30-50 миллилитров
Сыр твердый — 100 грамм
Чеснок — 2 зуб.
Укроп — 1/2 пуч.
Соль (по вкусу)
Паприка сладкая (молотая, для посыпки)
Лимон (для украшения)
Масло оливковое (или растительное, для жарения)

Рецепт - креветки и гребешки в соусе из крем-фреша


Ингридиенты
крем-фреш
1 стакан
креветки сырые
500 грамм
гребешки
500 грамм
соль
по вкусу
масло сливочное четыре столовых ложки
чеснок
3 зубчика
коньяк или вино одна столовая ложка
крахмал одна столовая ложка
вода четыре столовых ложки
базилик свежий
4 листочка
сливки жирностью 10-20%
1 стакан
сметана две столовых ложки
сок лимонный
перец болгарский
по вкусу

Рецепт - морепродукты, запеченные в фольге с овощами и лимоном


Ингридиенты
морепродукты
500 грамм
помидоры крепкие две штуки
лук крупный две штуки
морковь крупная две штуки
лимон (цедра, сок)
две штуки
соус соевый
30 грамм
сок лимонный
30 грамм
масло сливочное
50 грамм
укроп рубленный
3-4 веточки
лист лавровый
две штуки
черный душистый перец горошком десять штук
масло растительное пять столовых ложек
соль мелкая морская
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу

Рецепт - Салаты с морепродуктами : Салат из кальмаров с грибами


Ингридиенты
кальмары
шампиньоны свежие или вешенки - 300 грамм
яйцо - две штуки
лук репчатый - 50 грамм
майонез - 100 грамм
соль
перец сладкий - одна штука

Рецепт - салат Бриз с кальмарами и виноградом


Ингридиенты
Кальмар — 500 грамм
Капуста белокочанная — 200 грамм
Петрушка — 1 пуч.
Огурец — две штуки
Сыр твердый — 100 грамм
Виноград (красный) — 100 грамм
Майонез
Соль

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рыба, запеченная в фольге (2)


Ингридиенты
рыба - четыре штуки филе
яйцо вареное - четыре штуки
лук зеленый - 1 пучок
имбирь молотый - одна чайная ложка
масло сливочное - две столовых ложки
перец белый молотый, соль по

Креветки жареные в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ:   900 г креветок, 2/3 стакана пшеничной муки, 2 яйца, 1 стакан крошек белого хлеба, 300 г жира для жарения, 1 пачка майонеза или соуса тартар, соль - по вкусу.   ПРИГОТОВЛЕНИЕ:   Кр...

Рецепт - креветки-гриль с салатом из яблок, апельсинов и фенхеля


Ингридиенты
12
сырых королевских креветок, очищенных, но с хвостиками
цедра 1 лимона, натертая на терке ?
чайной ложки перца чили, мелко нарезанного
2
столовые ложки оливкового масла
для соуса-винегрет:
1
столовая ложка дижонской горчицы
1/3
стакана оливкового масла
2
столовые ложки меда
1
столовая ложка красного винного уксуса
2
столовые ложки лимонного сока
цедра ? лимона, натертая на терке
для салата
2
стебля сельдерея, тонко нарезанных
1
маленький клубень фенхеля, очень тонко нарезанный
3
апельсина, очищенных от кожуры, поделенных на дольки и очищенных от пленок
2
яблока Гренни Смит, очищенных и порезанных соломкой ?
небольшого пучка петрушки, крупно порубленной

Кальмары со стручковой фасолью

ингредиенты: 200 грамм кальмаров, 200-300 грамм стручковой зеленой фасоли, 180 грамм ( три штуки репчатого лука, 50-70 миллилитров ( 3-4 столовых ложки 3% уксуса, 40-50 миллилитров ( 2-3 сто...

Рецепт - соус из каракатицы с луком и сладким перцем


Ингридиенты
Ингредиенты для соуса из каракатицы
Каракатица : 1 килограмм.
Лук: четыре штуки
Сладкий перец : две штуки
Петрушка: 1 пучок.
Оливковое масло : 100 миллилитров.
Белое сухое вино: 200 миллилитров.
Соль, белый перец.
Ингредиенты для соуса из каракатицы