Шашлык из баранины `По-охотничьи`

  • 200 грамм помидоров
  • перец
  • 500 грамм баранины
  • соль
  • одна столовая ложка масла
  • одна столовая ложка уксуса
  • 2 головки репчатого лука
  • 1/ 2 литров имона
  • 100 грамм зеленого лука

Рецепт - ЖАРЕНАЯ КОРЕЙКА - СХАБ


Ингридиенты
Яблочный соус: 500 грамм кисловатых яблок, 75 грамм сахара, 1/4 палочки корицы, одна столовая ложка лимонного сока.
Корейка: 1,5 килограмм сырой корейки, одна чайная ложка соли , дважды на кончике ножа, черного перца, десять штук гвоздики

Миланесы из говядины


Готовим блюдо аргентинской кухни - миланесы из говядины. Эти нежные мясные ломтики в хрустящей хлебной панировке подойдут для обеда или ужина. Отдельное спасибо Loramorenе за подробную инструкци...

Ребрышки в пиве и меду

  • Пиво светлое - 250 миллилитров
  • Сока лимона
  • Мед - 2 стак.
  • Перец
  • Соевого соуса (грибной) - 2 стак.
  • Мяса - 500 грамм
  • Луковица большая - одна штука
  • Зубчик чеснока - пять штук
  • Соли

Терияки из говядины

Мякоть говядины (толстый край, вырезка) - 550 грамм луковица - одна штука корень имбиря - 5 см, перец чили без семян - одна штука соевый соус - 6 столовых ложек, херес или сакэ - две столовых ложки лимонный сок - одна столовая ложка мед - одна чайная ложка рис клейкий - 250 грамм подсолнечное масло - одна столовая ложка морковь , дайкон, кинза - 4 веточки.

Бифштекс рубленый с сыром

Мякоть говядины - 400 грамм сыр твердый - 4 литров омтика, лук репчатый - 1 головка, масло сливочное - одна столовая ложка желток яичный - одна штука перец черный молотый, соль по вкусу.

Фаршированная курица "Сладкая штучка"

  • Кардамон (Для начинки)
  • Мёд (Для маринада) - 4-5 столовых ложки
  • Соль (Для маринада)
  • Мускатный орех (Для начинки)
  • Курага (Для начинки) - 200-250 грамм
  • Горчица (Для маринада) - 2-3 столовых ложки
  • Перец (Для начинки)
  • Специи для курицы (Для маринада)
  • Перец кайен (Для мари

Фатте по-курдски

  • Куриные голени - 5-6 штук
  • Кефир (2,5%) - 0,5 литров
  • Орешки кедровые - 20 грамм
  • Зелень (петрушка или укроп) - 1 пуч.
  • Рис пропаренный - 1,5 стак.
  • Чеснок (рубленный) - 2 зуб.
  • Пита - одна штука
  • Сок лимона - одна столовая ложка

Рецепт - закуска с пармской ветчиной и хамоном


Ингридиенты
Пармская ветчина (тонко нарезанная) 100 грамм
Сельдерей 0,5 черешка
Морковь одна штука
Листья салата 1 пучок
Оливковое масло 1 столовая ложка
Смесь сушеных трав (итальянских) 1/2 чайные ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Салат "Гранатовый браслет" моя версия №4

  • майонез
  • морковь сырая
  • филе копченой курицы
  • свекла вареная
  • зерна граната
  • Количество продуктов берем в расчете на один слой:
  • яйца вареные
  • маринован. лук
  • картофель вареный