Бифштекс с луком

Говядина (вырезка) - 160 грамм масло сливочное - 10 грамм сок мясной - 50 грамм сало растительное для фритюра - 6 грамм мука - 4 грамм гарнир - 150 грамм лук репчатый - 125 грамм перец.

Куриные окорочка с овощами и черносливом

  • Лук репчатый - одна штука
  • Чернослив ( без косточек) - 100 грамм
  • Окорочок куриный - восемь штук
  • Вино белое - 0,5 стак.
  • Перец ( красный) - одна штука
  • Помидор - одна штука
  • Масло оливковое - три столовых ложки

Мясные рулетики... попытка №777

  • Чеснок
  • Лук
  • Перец черный
  • Соль по вкусу
  • Зубочистки
  • Сало
  • Вырезка мясная (свиная или телячья-кому как нравится)
  • Горчица «русская»

Рецепт - рулетики куриные с беконом


Ингридиенты
Бекон
Грудка куриная
Лук

Бараньи отбивные с красносмородиновым соусом

  • На 2 порции:
  • оливковое масло, 2 бараньи отбивные

Котлеты из баранины Идеальная пара

  • Подготовим продукты для фарша.Мясо нарезать небольшими кусочк...

Фарш котлетный

ИНГРЕДИЕНТЫ: 0,5 кг филе говядины или телятины
200 г почечного жира
1-2 луковицы, 2 яйца
2 ст. ложки сливок
1/2 французского батона
тертый мускатный орех на кончике ножа

Рецепт - суп из тыквы и моркови с беконом и орехами


Ингридиенты
тыква
300 грамм
средняя морковь две штуки
сливки жирностью 10 или 20%, по желанию
100 миллилитров
сырокопченый бекон
100 грамм
очищенные грецкие орехи
1 горсть
полусухое белое вино
1/2 стакана
масло сливочное две столовых ложки
свежемолотый белый перец
по вкусу
соль
по вкусу

Свинина по-бразильски

Вырезка свиная - 500 грамм лук репчатый , мелко нарезанный - 1/2 головки, сладкий перец зеленый, мелко нарезанный - одна штука чеснок , нарезанный тонкими кружочками - 2 зубчика, оливковое масло - две столовых ложки тмин молотый - 1/4 ч. ложки, майоран сушеный, измельченный - 1/4 ч. ложки, херес - две столовых ложки соль.

Мясные узелки

  • Сыр
  • Грибы шампиньоны - 300 грамм
  • Сметана
  • Лук репчатый - две штуки
  • Свинина (вырезка) - 1 килограмм