Рецепт - домашний хлеб с беконом, маслинами и оливками


Ингридиенты
2 стакана муки одна чайная ложка сухих дрожжей
по баночке маслин и оливок (без косточек)
100-120 грамм бекона 2-3 столовых ложки оливкового или другого растительного масла
1 яйцо
половинка ч. ложки мелкой морской соли

Рецепт - пирог с мясом и картошкой по-татарски (по бабушкиному у)


Ингридиенты
масло сливочное
200 грамм
вода три столовых ложки для теста
яйцо две штуки
мука
около 450 грамм
картофель крупный
4-5 штук
мясо (говядина)
350-400 грамм
лук репчатый среднего размера две штуки
соль
по вкусу
перец болгарский
по вкусу

Рецепт - ТЕЛЯТИНА С ТОМАТАМИ


Ингридиенты
6 чайных ложек оливкового масла; 4 куска телятины; 1 большая нарезанная кольцами луковица; 1 натертый зубчик чеснока; 200 грамм нарезанных консервированных томатов; 1 чайная ложка томатной пасты; соль; перец; 1 чайная ложка сушеного орегано; 0,5 чайной ложки корицы; жареные кедровые орешки и веточки орегано

Печень с базиликом

печень говяжья - 400г
масло сливочное - 60г
мука - по вкусу
вино белое сухое - 1/2 стакан
базилик - 1 ст.л.
соль - по вкусу.




Ломтики печен...

Гуляш из баранины

Баранина - 110 грамм сало баранье, говяжье топленое или маргарин - 7 грамм лук - 30 грамм пюре томатное - 15 грамм мука - 5 грамм сметана - 20 грамм гарнир - 100-150 грамм лавровый лист, перец, зелень петрушки.

Печеночный хлеб

  • Специи (соль, приправы)
  • Морковь (отварная) - две штуки
  • Яйцо (сырое - две штуки ., вареное - три штуки
  • Шампиньоны - 300 грамм
  • Лук репчатый - три штуки
  • Печень говяжья - 1 килограмм

Мясо "Праздничное"

  • Соль
  • Картофель - шесть штук
  • Перец черный (молотый)
  • Помидор - четыре штуки
  • Сыр твердый - 300 грамм
  • Орехи грецкие - 1/2 стак.
  • Чернослив (без косточки) - 300 грамм
  • Масло растительное
  • Лавровый лист
  • Лук репчатый - пять штук
  • Майонез - 250 грамм
  • Свинина - 500 грамм

Манты с чесночно-йогуртовым соусом

  • 1 чайная ложка сладкого перца (паприки)
  • свежемолотый черный перец
  • 1 маленькая испанская луковица,мелко нашинкованная (1/2 стакана)
  • 2 чашки бараньего бульона или куриного бульона
  • неотбеленная мука - 2 стакана ( и еще чуть-чуть для посыпки разделочного

Рецепт - салат из отварной говядины, свеклы и огурчика


Ингридиенты
Говядина (филейная вырезка) 250 грамм
Грецкий орех 50 грамм
Майонез лёгкий 100 грамм
Огурец 250 грамм
Свекла 300 грамм
Чернослив 100 грамм

Рагу «семейное»

ингредиенты: 4 литров уковицы, 1 килограмм мяса, 400 грамм брюссельской капусты, 1,5 килограмм картофеля, 1 стакан клюквы, две столовых ложки меда, 1.5 чайные ложкисоли, перец, 4 литров авровых...