Буженина, запеченная в тесте

- свинина - 2 килограмм
- соль - 1.5 столовых ложки
- перец душистый горошком - по вкусу

Печенка тушеная, шпигованная шпиком

Томатный соус - 110 грамм шпик - 20 грамм сало свиное - 10 грамм морковь - 25 грамм репа - 20 грамм лук - 25 грамм соус - 100 грамм гарнир - 150 грамм перец.

Рецепт - кукурузный суп с беконом


Ингридиенты
кукуруза замороженная
400 грамм
бекон нежирный
100 грамм
картофель среднего размера две штуки
лук-шалот (крупный) одна штука
молоко
250 миллилитров
сливки жирностью 22%
250 миллилитров
бульон овощной или вода
250 миллилитров
масло оливковое одна столовая ложка
соль
по вкусу
укроп
несколько веточек

Рулетики с ананасом

ингредиенты: телятина - 300 грамм ананас консервированный - 200 грамм масло растительное - две столовых ложки сок лимонный - одна столовая ложка перец красный молотый, соль. Для соуса: буль...

Биточки, тушенные с хреном

  • На одну порцию:
  • 100 грамм говядины, 10 грамм репчатого лука, 15 грамм воды, 1/10 яйца, 20 грамм хрена, 5 грамм горчицы, 20 грамм батона, 30 грамм бульона.

Рецепт - Ушки из бекона и сыра


Ингридиенты
Тесто слоеное бездрожжевое — 400 грамм
Колбаса (колбасные изделия - по вкусу) — 150 грамм
Сыр твердый (можно брать любой другой - по вкусу) — 150 грамм
Яйцо — одна штука

Привет америка

  • Корейская морковь - 300 грамм
  • Майонез
  • Куриные окорочка - две штуки
  • Грибы вешенки - 800 грамм
  • Солёный огурец (средние) - четыре штуки

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Котлеты из баранины с сырным соусом


Ингридиенты
котлеты из баранины с косточкой - четыре штуки по 150 грамм
сыр адыгейский или брынза - 180 грамм
сливки жидкие - 125 грамм
лук репчатый - 4 головки
кинза рубленая - четыре столовых ложки
масло сливочное - четыре столовых ложки
вино белое сухое - четыре столовых ложки
перец черный молотый,

"Пулетка"

  • Кетчуп
  • Вино (белое) - 250 миллилитров
  • Чеснок (+ гранулированный чеснок.) - 3 зуб.
  • Лавровый лист
  • Соль
  • Петрушка
  • Перец черный (молотый)
  • Мука
  • Грибы (свежие) - 300 грамм
  • Курица - 600 грамм

Яйца по шотландски

  • Жир (масло) - 0,5 килограмм
  • Капуста савойская - одна штука
  • Соль
  • Мука - три столовых ложки
  • Панировочных сухарей - 10-11 столовых ложки
  • Перец белый
  • Петрушка
  • Луковица - две штуки
  • Яйцо - семь штук
  • Масло сливочное - 4-5 столовых ложки
  • Фарш - 500 грамм
  • Сливки - 100 грамм