Грибная прослойка с картошкой и фаршем

  • фарш (куриный или свиной)
  • вода
  • мука
  • головка лука
  • соль
  • варёная картошка
  • отваренные грибы (лисички, белые, боровики и т. п. )

Яично-куриные рулеты в японском стиле

  • Соус соевый - 80-100 миллилитров
  • Чеснок - 3-4 зуб.
  • Сметана - две столовых ложки
  • Горчица - одна чайная ложка
  • Смесь перцев молотых
  • Лук репчатый - одна штука
  • Травы прованские - одна чайная ложка
  • Мед - одна чайная ложка
  • Яйцо - десять штук
  • Вино белое сухое - 200 миллилитров
  • Грудка куриная (целая, с костями и коже) - 45

Курица тушеная с овощами

  • Помидор (или томатная паста) - две штуки
  • Специи
  • Соль
  • Перец болгарский - две штуки
  • Морковь (среднего размера) - одна штука
  • Сметана - 200 грамм
  • Курица (абсолютно любая, можно не филе) - 600 грамм
  • Лук репчатый - 2-3 штук
  • Масло подсолнечноe (для жарки)

Курица с ананасом в кисло-сладком соусе

  • Филе куринoe - 400 грамм
  • Ананас (консервированный, кусочками) - 1 бан.
  • Крахмал (обычный, не картофельный) - одна столовая ложка
  • Соевый соус - одна столовая ложка
  • Вода - одна столовая ложка
  • Лук репчатый - одна штука
  • Соус (кисло-сладкий ) - 1 бут.
  • Перец сладкий - одна столовая ложка
  • Ростки (бамбука,

Запеканка с баклажанами, перцами и ветчиной

  • 4 красных сладких перца
  • 3 шарика х 100 грамм сыра моцарелла
  • 140 грамм сыра Пармезан
  • На 6 порций:
  • 2 ст л оливкового масла
  • 2 баклажана
  • 140 грамм ветчины прошутто

Рецепт - баранины с соусом


Ингридиенты
500 граммов баранина 2 столовые ложки масло оливковое 3 зубчика чеснок 1 стакан арахисовое масло 2 столовые ложки соевый соус 1/3 стакана сладкий соус чили 1 столовая ложка рыбный соус 1 столовая ложка коричневый сахар 4 стакана кокосовое молоко 16 штук деревянные шампура

Колбаски "Неженки"

  • Грибы (любые) - 150 грамм
  • Сок гранатовый (1 гранат) - 100 миллилитров
  • Специи (соль, перец - по вкусу)
  • Свинина - 500 грамм
  • Масло растительноe (для жарки)
  • Морковвь - одна штука
  • Вино красное сухое - 170 грамм
  • Сыр плавленый - 160 грамм
  • Майонез (я пользуюсь оливковым) - 100-150 грамм
  • Л

Рецепт - тефтели из мясного фарша с творогом


Ингридиенты
понадобится:
- 300 грамм мясного фарша (свинина + говядина);
- 200 грамм обычного творога;
- сушеный базилик;
- 1 яйцо;
- панировочные сухари;
- соль, перец.
Рецепт тефтелей с творогом.
1. Смешиваем фарш с творогом.

Свинина по-домашнему

  • Чеснок (соус) - 5 зуб.
  • Майoнез ( четыре столовых ложки маринад; одна столовая ложка соус) - пять столовых ложек
  • Перец черный (молотый, соус) - 1/2 чайные ложки
  • Свинина - 500-600 грамм
  • Майоран (соус) - одна чайная ложка
  • Горчицa (соус) - одна чайная ложка
  • Базилик (соус) - 1/2 чайные ложки
  • Зелень (укропа и петрушки, по 3 вето

Фаршированные телячьи эскалопы

  • 1 небольшая нарезанная тонкими кольцами головка репчатого лука
  • одна столовая ложка красного винного уксуса
  • 1/4 ч. ложки сухого базилика
  • На 4 порции:
  • три столовых ложки оливкового или растительного масла
  • две столовых ложки плюс 1/3 ч. ложки муки
  • Молотый черный перец