Рецепт - салат из красной чечевицы с овощами и зеленью


Ингридиенты
200 грамм чечевицы красной; 1 красная луковица; 8 помидоров черри; 1 морковь; 1 лимон; горсть листьев петрушки; горсть листьев мяты; 2 зубка чеснока; оливковое масло; пару веточек свежего шалфея; пару веточек свежего тимьяна. лавровый ист- три штуки соль,перец черный молотый.

Рецепт - баклажаны на вертеле


Ингридиенты
Баклажан 200 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Курдючное сало 20 грамм

Редис с грибами

Редис - 500 грамм грибы - 500 грамм сахар - 2 ч. ложки, вино столовое виноградное - одна столовая ложка крахмал - одна столовая ложка вода кипящая - 1/2 стакана, подсолнечное масло - две столовых ложки соль - по вкусу.

Батат запеченный

  • Соль
  • Батат - 3-4 штук
  • Черный перец
  • Оливковое масло

Рецепт - овощи, тушенные с томатами и апельсиновой цедрой


Ингридиенты
0,5 корня сельдерея
морковь одна штука
1 лук-порей (белая часть)
6 томатов черри
цедра 0,25 апельсина
2 веточки зеленого базилика
100 миллилитров овощного бульона
масло сливочное размягченное
60 миллилитров оливкового масла

Рецепт - пикантные баклажаны с сыром


Ингридиенты
Баклажаны 500 грамм Мука пшеничная 80 грамм
Оливковое масло 60 миллилитров Сметана 250 грамм
Соль ? ч.л. Перец черный молотый ? ч.л.
Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 150 грамм

Рецепт - суп из лука и горошка


Ингридиенты
оливкового масла 2 Чайная ложка
лука 2 Штук
куриного или овощного бульона 3 Чашка
зеленого горошка 1.2 Килограмм
йогурта 1/2 Чашка (обезжиренного)
соль и свежемолотый черный перец - По вкусу
Количество порций: 4

Лобио постное

  • Сахар - одна столовая ложка
  • Ореxи грецкие - 80 грамм
  • Фасоль - 200 грамм
  • Соль
  • Зелень
  • Лимон - 1/2 штук
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Лук репчатый - две штуки
  • Масло растительное (для жарки)

Рецепт - макароны со сливочным соусом с брокколи


Ингридиенты
:
Брокколи свежая или замороженная 100 грамм
Чеснок 2 зубчика
Сливки (жирность не важна) 200 миллилитров.
Соль
Перец черный молотый
Сыр твердый по желанию
Любимые макароны

Баклажаны с мясной начинкой и томатами

  • Овощной бульон - 200 миллилитров
  • Зеленый лук - 1 пуч.
  • Баклажан - три штуки
  • Помидор - четыре штуки
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Соль перец (по вкусу)