"Колдуны"

  • Сыр (твердый) - 100 грамм
  • Соль
  • Картофель - 1 килограмм
  • Масло растительное - 50 грамм
  • Мука
  • Сухари панировочные - четыре столовых ложки
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Лук репчатый (луковица большая) - одна штука
  • Перец
  • Фарш мясной (свинина-говядина) - 250 грамм

Рецепт - фасоль, запеченная в томате по-средиземноморски


Ингридиенты
Фасоль (белая, сухая) — 250 грамм
Лук репчатый — две штуки
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое (растительное) — две столовых ложки
Помидор (томаты в собственном соку, 1 банка) — 850 миллилитров
Фета — 150 грамм
Петрушка — 1 пуч.
Соль
Перец черный
Сахар

Рецепт - ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦА И РЕДИСА


Ингридиенты
На 2-4 порции:
1/2 огурца
1/2 пучка редиса
2 грамм растительного масла
1 ч л рисового винного уксуса

Рецепт - ГРИБЫ ШИИТАКЕ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ


Ингридиенты
Грибы шиитаке - 4-6 штук (брала большие)
Сыр - 200 грамм (Пармезан, Голландский, на ваш вкус)
Чеснок - 3-6 головки
Майонез
Соль и перец по вкусу
Сухой порошок кинзы
Подсолнечное или оливковое масло

Греческий салат с макаронами

  • 250 грамм маленьких помидорчиков, порезанных пополам
  • 225 грамм шпината
  • 300 грамм макарон фузилли или пенне
  • 200 грамм сыра фета
  • 100 грамм черных маслин (каламата лучше всего)

Рецепт - паста с кабачками,перцем, помидорами


Ингридиенты
Кабачки 400 грамм Перец Арболь 200 грамм
Подсолнечное масло рафинированное 50 миллилитров Помидоры красные 300 грамм
Соль 10 грамм Перец черный молотый 5 грамм
Чеснок 20 грамм Макароны 200 грамм

Салат  "Узбекистан"

  • Лук репчатый (крупный) - одна штука
  • Майонез (легкий)
  • Специи (соль, перец)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Говядина (отварная) - 150-200 грамм
  • Яйцо (вареное) - 2-3 штук
  • Редька (зеленая) - одна штука

Рецепт - тарт с клубникой и ревенем


Ингридиенты
Для коржа:
300 грамм муки 1/4 чайные ложкисоли
100 грамм сахарной пудры
200 грамм размягченного сливочного масла
1 яйцо одна чайная ложка экстракт ванили
10 грамм сливочного масла (для смазывания формы)
Для начинки:
250 грамм клубники
200 грамм ревеня четыре столовых ложки тростникового сахара

Запеканка к ужину

  • Брокколи - 400 грамм
  • Мука - четыре столовых ложки
  • Твердый сыр (тертый) - 100 грамм
  • Яйцо - две штуки
  • Мягкий сыр (типа Филадельфии) - 500 грамм
  • Кабачок (средний) - одна штука
  • Ветчина или бекон (остатки) - 100 грамм

Салат северный

  • Оливки 125 грамм
  • Морковь 125 грамм
  • Маслины 100 грамм
  • Свежая капуста 250 грамм
  • Майонез 150 грамм
  • Яблоки 125 грамм
  • Грецкие орехи 100 грамм