Рецепт - суп из корня сельдерея


Ингридиенты
корень сельдерея
морковку одна штука помидор две штуки кабачок1 молоденький 15см.,чеснок 3дольки, соль,чёрн.перец,укроп петрушка...

Помидоры запеченные (2)

помидоры - восемь штук
яйца - восемь штук
брынза - 80 грамм
панировочные сухари - две столовых ложки
сливочное масло - 30 грамм
соль по вкусу

Овощное рагу с фасолью

Лук зеленый - 5 грамм шампиньоны - 200 грамм перец сладкий - две штуки морковь - две штуки чеснок - 1 зубчик, масло кунжутное - четыре столовых ложки фасоль пророщенная или соя - 200 грамм соус из черной фасоли готовый - четыре столовых ложки вода - 6 столовых ложек, перец черный молотый, соль по вкусу.

Салат с авокадо и творожным сыром

  • Специи (соль, перец, приправы - по вкусу)
  • Яблоко - 1/2 штук
  • Уксус (бальзамический ) - две столовых ложки
  • Салат (листья, для украшения)
  • Сыр творожный («violette») - 4-5 столовых ложки
  • Пармезан - 2-3 столовых ложки
  • Авокадо (спелый) - одна штука
  • Перец болгарcкий - одна штука
  • Масло оливк

Рецепт - молодые кабачки, фаршированные куриным филе и шампиньонами


Ингридиенты
кабачки или цуккини молодые две штуки
шампиньоны (свежие или замороженные)
200 грамм
курица (филе грудки) одна штука ( 200 грамм
лук репчатый мелкий одна штука
морковь крупная одна штука
сливки жирностью 22%
100 миллилитров
сыр твердых сортов
100 грамм
базилик
по вкусу
соль мелкая морская
по вкусу
перец черный
по вкусу
Для пассеровки и смазывания формы
масло оливковое

Кольраби по-гречески

кольраби - четыре штуки
сливочное масло - одна столовая ложка
овощной отвар - 1 стакан
картофель - 4-5 штук
чеснок - 8 зубчиков
кефир - 1/2 стакана
сок лимонный - две столовых ложки
сыр твердый тертый - одна столовая ложка
соль , перец черный молотый по вкусу

Яркий летний салат

  • Свекла листовая (мангольд) - 40 грамм
  • Салат (Лоло россо) - 10 грамм
  • Мясо (вяленое) - 30 грамм
  • Морковь - 20 грамм
  • Клубника - 10 грамм
  • Сыр дор-блю (дор-блю) - 30 грамм

Рецепт - напиток из щавеля


Ингридиенты
- толстые стебли переросшего щавеля,
- сахар по вкусу,
- лед.

Рецепт - запечeнные баклажаны по-болгарски


Ингридиенты
Баклажан — 1 килограмм
Помидор — три штуки
Фета — 200 грамм
Масло оливковое (растительное) — 100 миллилитров
Молоко — 1 стак.
Яйцо — три штуки
Петрушка (нарезанная) — две столовых ложки
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Рецепт - Салаты разные : Салат из редиса с печенью


Ингридиенты
печень говяжья - 300 грамм
редис - 200 грамм
перец сладкий красный - 200 грамм
майонез - 50 грамм
зелень - 20 грамм
масло растительное - 20 грамм
перец молотый