Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Гуляш из индейки по-испански


Ингридиенты
индейка - гуляш - 1 килограмм
масло растительное - четыре столовых ложки
паприка - 2 ч. ложки
аджика - 2 ч. ложки
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 1 зубчик
перец сладкий - красный, желтый - по 2 стручка
томат-пюре - две столовых ложки
сметана - 150 грамм

Рецепт - Салаты с птицей и дичью : Салат из цыпленка с овощами (2)


Ингридиенты
цыпленок жареный -
капуста цветная - 100 грамм
зелень сельдерея - 1/4 стебля
перец сладкий -
морковь - две штуки
редис -
сметана - 1/4 стакана
йогурт - 1/2 стакана
сок - 1/2 лимона
перец черный молотый, соль по

Котлеты куриные “сказка”.


  • 1 килограмм курицы
  • 0,5 стакана молока
  • 100 грамм сливочного масла
  • 2 яйца
  • две столовых ложки сухарей
  • молотый черный перец, соль
  • для фарша:
  • 50 грамм сушены...

Дикая утка для гурманов - рецепт

На 1 утку — 70 грамм шпика, 100 грамм сливочного масла, 2 литров уковицы, 6 горошин черного и 4 горошины душистого перца, 1 литров авровый листик, 2 ягоды можжевельника, мускатный орех на кончике но­жа, 1 стакан сухого красного вина, 1 чайная ложка желе.

Рецепт - Ракушки с грибами и курицей


Ингридиенты
"Королевские ракушки" 250 грамм
Шампиньоны в собственном соку 460 грамм
Чеснок 3 зубчика
Лук репчатый (средний) две штуки
Соль, черный перец по вкусу
Сливки (густые) 400 грамм
Филе куриное (отварное) 500 грамм
Грибы белые (сушеные) 20 грамм
Пармезан 100 грамм
Масло растительное (оливковое)
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба

Куриная грудка,  фаршированная рисом и сухофруктами

Начинка: рис отварной кедровые орешки изюм или курага жареный лук зелень соль перец паприка сладкая кумин Маринад: оливковое масло соевый соус мед соль молотый перец паприка перец чили

Рецепт - теплый мексиканский салат с курицей


Ингридиенты
яйцо (белок) одна штука
крахмал одна столовая ложка
специи для курицы 0,5 чайные ложки
микс салатных листьев
1 упаковка
перец болгарский
одна штука
соус томатный одна столовая ложка
кунжут (семена) одна чайная ложка
курица (филе грудки) одна штука
помидоры черри
2-4 штук
лук репчатый
одна штука
масло растительное две столовых ложки
соус гуакомоле три столовых ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу

Рецепт - апельсиновая курица (утка)


Ингридиенты
Курица или утка (у меня курица 1.4 килограмм)
2.5 апельсина
20 грамм сахара
1/2 лимона
1 морковь
1 луковица
букет гарни (сухой или свежий : розмарин, майоран, тимьян, шалфей; у меня по щепотке всего) одна столовая ложка меда акации (у меня 1/2 столовых ложки обычного жидкого меда)
50 миллилитров апельсинового ликера Гран Марнье (у меня Куантро)
700-1 килограмм овощей для гарнира (у меня репа и пастернак, можно брать просто картофель и морковь)
20 грамм сливочного масла две столовых ложки растительного масла одна чайная ложка сахара
соль, перец

Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Пирог с курицей и грибами по-уральски


Ингридиенты
тесто дрожжевое (см. рецепт на сайте) - 1 килограмм
курица - 400 грамм мяса
грибы жареные - 300 грамм
лук жареный - 2 головки
масло растительное - 1/2 стакана
яйцо - одна штука
масло сливочное - две столовых ложки
соль

Жюльен из курицы и грибов

Готовое куриное мясо
Грибы (любые,отварные)
Зелень
Сыр
Приправа из трав
Сливки (чем жирнее,тем лучше) — 100-150 миллилитров