Рецепт - рассольник с уткой


Ингридиенты
Потрошка, крылышки, шея утки
Лук репчатый 1 небольшая
Грибы шампиньоны больших
Морковь одна штука небольшая
Огурцы соленые 2-3 штук средних или по вкусу, можно добавим еще и рассол огуречный 0,5-1 стакан.
Картофель
Перловка сухая две столовых ложки
Вода по густоте супа
Специи 1-2 чайные ложкидля супа
Зелень свежая 1-2 столовых ложки
Соль по вкусу
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

Куропатки в пергаменте (Perdrix en papillotes)  - рецепт

Для 2 человек: 1 крупная (серая), но молодая куропатка – две столовых ложки сливочного масла – 0,25 чайной ложки соли – щепотка свежемолотого душистого перца – 1 раздавленный зубчик чеснока – одна столовая ложка натертой цедры лимона или апельсина (или мандарина) 4 тонких ломтика сала шпик

Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Сациви из птицы


Ингридиенты
курица - одна штука
бульон куриный - 2 стакана
масло топленое - 70 грамм
орехи грецкие толченые - 1 стакан
лук репчатый - 4 головки
мука пшеничная - две столовых ложки
яичный желток - пять штук
чеснок - 5-7 долек
уксус винный - 1/3 стакана
гвоздика - 5-6 бутонов
корица , перец красный молотый - на кончике ножа
зелень кинзы - 1 пучок
хмели-сунели - 1/5 ч.

Рецепт - пирог с курицей и баклажанами


Ингридиенты
мука просеянная
225 грамм
яйцо одна штука
масло оливковое четыре столовых ложки
вода 2-3 столовых ложки
баклажан две штуки
перец сладкий одна штука
помидор среднего размера
2-3 штук
курица (грудка) одна штука
сметана
300 грамм
яйцо (желток) три штуки
сыр твердый
200 грамм
зелень (петрушка, укроп)
20-30 грамм
чеснок
1 зубчик
соль
по вкусу
специи

Куриный рулет с чесноком и омлетом

майонез - 300г
яйцо - 5 шт.
курица (филе или бедра) - 700г
масло растительное
соль, перец, чеснок - по вкусу
зелень (петрушка, укроп, лук) - по вкусу.


Рецепт - курица с чесноком Фея


Ингридиенты
Ингредиенты
Куриное филе - 300-400 грамм
Чеснок - 8-9 зубчиков
Коньяк - 50 грамм
Оливковое масло - 1-2 столовых ложки
Соль, перец. зелень по вкусу

Куриное филе в корочке

2-3 куска куриного филе 1 яйцо 2 зубка чеснока крахмал/сухари для панировки соль, перец по вкусу растительное масло

Рецепт утка фаршированная груздями

утка - 1 шт.
соленые грузди - 400г
лук репчатый - 2 шт.
масло - 2 ст.л.
сметана - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
соль, зелень - по вкусу.




...

Утка по-фуцзяньски

утка (примерно 1 кг) - 1 шт.
ветчина - 15г
лук-шалот (маленькие) - 12 шт.
мука - 200г
яйцо - 2 шт.
гвоздка - 2 шт.
бадьян - 5г
корица - 10г
душистый пер...

Рецепт - салата с цуккини, курицей и макаронами


Ингридиенты
400 граммов филе куриной грудки 1/2 штуки лимон 2 столовые ложки оливковое масло 2 зубчика чеснок по вкусу морская соль по вкусу свежемолотый перец 4 штуки цуккини 100 граммов козий сыр 250 граммов макароны для сервировки листья базилика