Рецепт - карпы по -ростовски начиненные капустой


Ингридиенты
Карп свежий — три штуки
Шампиньoны свежие — 300 грамм
Лук репчатый — две штуки
Капуста белокoчанная свежая — 500 грамм
Капуста белокочанная квашеная — 100 грамм
Майонез по вкусу
Приправа для рыбы — 1 пакет.
Соевый соус для жарки sukiyaki — две столовых ложки
Зелень укропа — 1 пуч.
Лимон для украшения — 3 дол.
Картофель отварной — три штуки
Смородина красная для украшения

Рецепт - Салаты с рыбой : Рыбный салат с зеленым горошком


Ингридиенты
рыба (филе) - 400 грамм
горошек зеленый мороженый - 300 грамм
уксус фруктовый - две столовых ложки
помидоры - одна штука
грибы маринованные - 80 грамм
перец сладкий болгарский - 1/2 стручка
корень петрушки - две штуки
яйцо (в том числе одно для оформления) - три штуки
майонез - четыре столовых ложки
чеснок - 1 зубчик
горчица - одна чайная ложка
перец молотый - по вкусу
салат (листья)

Рецепт - Загадочный тунец с овощами


Ингридиенты
Тунец консервированный — 1 бан.
Сладкий перец — четыре штуки
Помидор — три штуки
Лук — две штуки
Фасоль консервированная — 1 бан.
Соль
Перец

Океанические креветки

Креветки королевские - восемь штук рис, сливки - 100 миллилитров сливочное масло - 20 грамм чеснок толченый, водка - 10 грамм базилик сушеный, соль , перец по вкусу, растительное масло - 3-4 столовых ложки

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Сельдь с горчицей


Ингридиенты
горчица неострая - пять столовых ложек
яичный желток - две штуки
мука пшеничная - 125 грамм
соль - 2 ч. ложки
маргарин - 2-3 столовых ложки
сельдь свежая неочищенная - 800

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Креветки с травами и лапшой


Ингридиенты
креветки очищенные - 170 грамм
вермишель Макфа - 230 грамм
масло растительное - 75 грамм
масло сливочное или маргарин - три столовых ложки
лук репчатый - 1 измельченная маленькая луковица
морковь резаная - одна штука
чеснок - 1 зубчик
базилик свежий измельченный - 60 грамм или 2 ч. ложки сушеного
сок лимонный - одна столовая ложка
орешки кедровые крупно измельченные или семена подсолнечника - 125 грамм
зелень петрушки

Рецепт - семга с грибным соусом


Ингридиенты
Ингредиенты для семги с грибным соусом
— семга (форель, лосось) — 200-300 грамм
— оливковое масло — 1-2 чайные ложки
— шампиньоны — 100-150 грамм
— сок лимона — 1-2 чайные ложки
— репчатый лук — одна штука
— растительное масло
— молоко (или сливки) — 200 миллилитров
— мука — одна столовая ложка
— укроп
— соль, перец — по вкусу

Рецепт - супа из копченого лосося


Ингридиенты
1/4 стакана масло сливочное 1 стакан лук-порей 1/2 штуки лук 1 стакан грибы 1 столовая ложка чеснок 3 столовые ложки мука 1 литр сок моллюсков 350 граммов филе лосося 60-120 граммов копченый лосось 2 стакана консервированные или тушеные помидоры 2 столовые ложки свежая петрушка 1/4 стакана свежий кориандр 2 столовые ложки свежий укроп 1 стакан сливки 1 стакан молоко 1 щепотка черный перец 1 щепотка красный перец по вкусу соль

Рецепт - запеченный карп в фольге


Ингридиенты
- Карп (500 - 600 грамм ) — одна штука
- Лимон — 3 ломт.
- Соль
- Перец
- Специи (розмарин, эстрагон, перец розовый, тимьян, паприка, базилик, чабер садовый)

Рыба, запеченная с луком и морковью под сырно-майонезной корочкой

рыбное филе - 500-700 грамм лук репчатый - 3-5 штук морковь - 3-4 штук майонез,сыр - 150-200 грамм растительное масло для жарки,сок лимона - 1 столовая ложка,соль,свежемолотый перец