Форель на вертеле

ингредиенты: 600 грамм радужной крымской форели, 20 грамм ( одна столовая ложка сливочного масла, одна столовая ложка рубленой зелени эстрагона, одна столовая ложка зерен граната, соль, красн...

Рыбные трубочки (3)

филе рыбы - 800 грамм
лук репчатый - 1-2 головки
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
горчица готовая - одна столовая ложка
сок лимонный - 2 ч. ложки
масло растительное - три столовых ложки
перец черный и красный молотый, соль по вкусу

Рыба жареная в сухарях


Небольшие кусочки филе обмакнуть в майонез, затем в сухари и обжарить до готовности....

Жареные креветки "Романтический шашлычок"

  • Лук репчатый - одна штука
  • Соус (гранатовый ("Наршараб")) - две столовых ложки
  • Овощи (смесь, замороженные..у меня - любимая мексиканская) - 1 стак.
  • Креветки (средние, можно взять сразу почищенные...у меня получилось ровно 40 штук) - 500 грамм
  • Горчица (у меня - французская

Сом, копченый на цветочном чае

  • Цветочный чай (я брала жасминовый) - две столовых ложки
  • Апельсиновая цедра - две столовых ложки
  • Соль (по вкусу)
  • Сом
  • Перец черный (по вкусу)

Салат "Жозефина"

  • Перец черный (горошком)
  • Огурeц (свежие) - две штуки
  • Йогурт (натуральный) - четыре столовых ложки
  • Соль (по вкусу)
  • Груша (большая, твердая) - одна штука
  • Яйцo перепелинoе - восемь штук
  • Креветки (замороженные, очищенные) - 400 грамм
  • Рыба белая морская (морская, у меня - филе трески) - 4

Салат "Черепаха"

  • Салат
  • Орехи (кешью, для украшения) - одна столовая ложка
  • Майонез
  • Яйцо (вареное) - семь штук
  • Перец черный (горошком, для украшения)
  • Консервы рыбные (тунец) - 1 бан.
  • Лук репчатый

Рыба, запеченная, в омлете

ингредиенты: 400 грамм рыбного филе, две столовых ложки муки, три столовых ложки растительного масла, 1-2 литров уковицы, 8 яиц, 1/2 стакана молока; соль по вкусу.

приготовление: фи...

Плов из гребешка. (Старосветский стол)

Плов из гребешка. (Старосветский стол) обжарить подсоленные кубики морского гребешка (300 400 грамм с луком ( 2-3 штук , морковью ( 2-3 штук , томат- пастой ( 1-2 столовых ложки , маслом топлёным( 3...

Осетрина запеченная в овощах

  • Картофель сырой - 500 грамм
  • Сок томатный - 1 стак.
  • Морковь - две штуки
  • Масло растительное
  • Осетрина (если нет,этой рыбы можно любое филе) - 500 грамм
  • Лук репчатый - четыре штуки
  • Приправа (по вкусу)
  • Перец болгарский - одна штука