Минтай, тушеный с помидорами

800 грамм минтая один стакан белого вина 2 литров уковицы 1-2 помидора три столовых ложки сливочного масла 2 ч. ложки пшеничной муки зелень (петрушка, укроп) 5-8 горошин перца молотый перец соль

Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Лосось маринованный с икрой из баклажанов


Ингридиенты
лосось (филе) - 200 грамм
лимон -
зелень укропа - 10 грамм
баклажаны -
масло соевое - одна столовая ложка
чеснок - 1 зубчик
тимьян рубленый - 1/2 ч. ложки
лук-шалот - 20 грамм
сыр моцарелла - 20 грамм
салат листовой
помидоры черри - две штуки
соль
перец черный молотый
перец чили -
кинза и зелень укропа - 20 грамм
сок лимонный - две столовых ложки
масло оливковое - один стакан

Рецепт - фрикадельки из тунца с соусом из свежих помидоров


Ингридиенты
Что нужно на 4 порции фрикаделек из тунца:
1 большой разломанный кусок мякоти белого хлеба
150 миллилитров молока
500 грамм порезанного кубиками по 5 мм филе тунца
2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки 1/2 чайные ложкисушеного орегано
2 столовые ложки тертого сыра пармезан
1 столовая ложка тертой лимонной цедры
1 яйцо
1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки поджаренных кедровых орешков

Рецепт - нежный рулет с тунцом


Ингридиенты
тонкий лаваш
4 листа
консервированный тунец
200 грамм
яйцо четыре штуки
лук красный
1 луковица
лук зеленый
1 пучок
укроп
1 пучок
майонез
200 грамм
специи
по вкусу
соль
по вкусу
петрушка свежая нарезанная
1 пучок

Рыба красный лютианус в стиле веракрус (Мексиканская кухня)

Рыба красный лютианус в стиле веракрус (Мексиканская кухня) Необходимо для 4-6 порций: две столовых ложки оливкового масла, 2 средних нарубленных луковицы, 3 очень мелко нарубленных зубчика чеснока, ...

Рецепт - Салаты с рыбой : Салат из сельди по-итальянски


Ингридиенты
сельдь соленая - 300 грамм
морковь вареная - одна штука
горошек зеленый консервированный - 100 грамм
фасоль консервированная белая - 100 грамм
яйцо вареное - одна штука
томатный соус - две столовых ложки
майонез - четыре столовых ложки
зелень петрушки или

Рецепт - салат с тунцом в огуречных чашечках


Ингридиенты
тунец консервированный в собственном соку
150 грамм
яйцо две штуки
огурец (для салата) одна штука
огурец длинный (для подачи)
одна штука
тархун
несколько веточек
укроп рубленный
несколько веточек
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
майонез (сметана) три столовых ложки

Запеченный морской язык с фенхелем


На 4 порции:
филе морского языка 1 килограмм
кочанчик фенхеля одна штука
лимон одна штука
соленые крекеры четыре штуки
семена черной горчицы две столовых ложки

Рецепт - салат с соусом из анчоусов


Ингридиенты
цедра лимона одна чайная ложка
анчоус три штуки
соус соевый две чайных ложки
масло оливоковое четыре столовых ложки
яйцо вареное (желтки) две штуки
лимон (сок) две чайных ложки
перец
по вкусу
салат айсберг
помидоры черри
яйцо перепелиное
лук фиолетовый
форель горячего копчения
авокадо

Рыбные котлеты украинские

- рыбное филе - 1килограмм
- сливочное масло - 150 грамм
- зелень - 100 грамм
- яйцо - две штуки
- сухари - 100 грамм
- подсолнечное масло - 150 грамм
- картофель - 1 килограмм
- хлеб - 300 грамм
- соль - по вкусу.