Медальоны из минтая "Горчичные"

  • Сухари панировочные (на глазок)
  • Приправа (для рыбы, по вкусу)
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Соевый соус (по вкусу)
  • Горчица (горчицу надо брать не ядреную, желательно сладковатую, в меру острую и просто вкусную, потому что это основное в нашем блюде) - три столовых ложки

Кальмаро-макароны со сливочно-креветочным соусом "Женская тайна"

  • Сливки (10%) - 200 миллилитров
  • Кальмар (замороженные, филе) - 400 грамм
  • Чеснок (он нужен для аромата) - 2 зуб.
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Сок (лимонный, по вкусу)
  • Сыр (твердых сортов - 50грамм
  • сыр "Фета" - 50 грамм) - 100 грамм
  • Специи (тимьян, орегано, баз

Рецепт - финский салат из сельди


Ингридиенты
Картофель 60 грамм
Лук репчатый 50 грамм
Огурец солёный 50 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Петрушка 10 грамм
Сельдь соленая 150 грамм
Сливки 10% жирности 50 миллилитров.
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Яйцо куриное одна штука
Говядина, вырезка 100 грамм
Свекла квашеная 60 грамм

Салатик с семгой

  • Майонез
  • Семга (малосольная) - 200 грамм
  • Кунжутж
  • Картофель (отварной) - две штуки
  • Лимон
  • Огурeц (свежий) - одна штука
  • Маслины (без косточек)
  • Крабовые палочки - 100 грамм
  • Яйцо (вареное) - три штуки

Треска, жаренная с помидорами и чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

600-700 г трески,
1/2 ст. л. муки,
5 помидоров,
2—3 зубчика чеснока,
3 ст. л. растительного масла,
зелень петрушки,
молотый черный перец,

Рецепт - заварной рулет с начинкой из копченого лосося, яиц и сливочного сыра


Ингридиенты
Для теста:
100 грамм сливочного масла
150 грамм муки
500 миллилитров молока 1/2 чайные ложкиразрыхлителя
3 яйца
Для начинки:
4 яйца
200 грамм сливочного сыра (Филадельфия) обычного или с зеленью
150 грамм копченого лосося
немного свежей зелени (у меня петрушка)

Семга с шафраном

Филе семги - 900 грамм сок лайма - четыре столовых ложки лук репчатый - пять штук оливковое масло - три столовых ложки белое вино сухое - 1/2 стакана, сливки густые - 1 стакан, шафран - 1/4 ч. ложки, перец черный молотый, соль.

Рецепт - закуска из сельди и яблока


Ингридиенты
Сельдь (соленая, Филе) — одна штука
Яблоко
Горчица (французская) — две столовых ложки
Лук репчатый — две штуки
Уксус — одна чайная ложка
Масло растительное — три столовых ложки
Лук зеленый (для украшения)

Пенне “маринара”


Сливки, крабовое мясо, лук репчатый, кубик рыбного бульона, сыр Виола, макароны пенне, соус Табаско, белое столовое вино, растительное масло. Макароны отварить, промыть в холодной воде и полить ...

Пряная малосольная норвежская семга, маринованная с апельсиновым соком

- филе норвежской семги - 1000 грамм
- тмин сухой - одна столовая ложка
- укроп свежий - 1 пучок
- апельсиновый сок - 300 грамм
- соль крупная - 100 грамм