Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Камбала с огурчиком


Ингридиенты
хлеб пшеничный - 12 ломтиков
камбала средней величины - три штуки филе
огурцы маринованные - четыре штуки
лук репчатый - 2 головки
грибы свежие - 400 грамм
масло сливочное - четыре столовых ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
бульон рыбный - 2 стакана
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
сок 1/2 лимона
сливки густые - 1 1/2 стакана
приправа карри - одна чайная ложка
помидоры - одна штука
перец черный молотый, соль по

Судак с соусом

Филе судака - 600 грамм помидоры - четыре штуки лук репчатый - 1 головка, яблоко - одна штука растительное масло - одна столовая ложка яблочный уксус - одна столовая ложка горчица - одна чайная ложка мандариновый сок - две столовых ложки зелень петрушки - 1 пучок, зелень базилика - 1 пучок, зелень эстрагона - 1 пучок, зелень шнитт-лука - 1 пучок, молотый черный перец , соль по вкусу.

Рыба, припущенная с огурцами

Филе лосося - 600 грамм огурец маринованный - одна штука сок 1/ 2 литров имона, сливки густые - 1 стакан, перец черный горошком - три штуки перец черный молотый, соль по вкусу.

Рецепт - котлеты из лосося с соусом Терияки


Ингридиенты
Измельченный корень имбиря 1/4 Чашка
Филе лосося 1 Килограмм
Панировочные сухари 3/4 Чашка
Лимонный сок одна столовая ложка
соус Stonewall Kitchen «Терияки с имбирем и с кунжутом» 1/4 Чашка
яйцо куриное 2 Штук
лук-перо (измельченные зеленые и белые части) 4 Штук
Оливковое масло 10 Грамм
Соль, перец 1 По вкусу
Количество порций: 6

Окунь с овощами

ингредиенты: филе окуня — 600 грамм картофель — три штуки петрушка — 0,5 пучка, яичные желтки — две штуки лимонный сок — 3 ч. ложки, тертая цедра лимона — две столовых ложки панировочные суха...

Тюрбо в томатном соусе по-испански

черноморская камбала (тюрбо) - 500г
репчатый лук (мелко нарезанный) - 1 стакан
помидоры (нарезанные ломтиками) - 1/2 кг
соль - 1/2 ч.л.
черный перец (свежемолотый) - 1/4 ч.л. <...

Креветки в кляре

Креветки очищенные - 400 грамм лук зеленый - 300 грамм яйцо - две штуки мука пшеничная - три столовых ложки крахмал кукурузный - одна столовая ложка вино красное - одна столовая ложка соль, перец черный молотый - по вкусу, масло растительное (фритюр), зелень.

Телапия на жареной картофельной подушке

  • Соль
  • Горчица (готовая, для соуса) - одна столовая ложка
  • Лук репчатый - одна штука
  • Приправа (хмели-сунели)
  • Сметана (для соуса) - две столовых ложки
  • Сыр мягкий
  • Картофель - 5-6 штук
  • Сок лимонный (половины лимона)
  • Йогурт (молочный без добавок, для соуса) - 1 стак.
  • Рыба (телапия)

Салат" Капельки граната"

  • Гранат - одна штука
  • Укроп - 1 пуч.
  • Морковь - одна штука
  • Майонез
  • Капуста белокочанная - 200 грамм
  • Креветки - 500 грамм
  • Листья салата
  • Яблоко (половина)

Филе хека, запеченное на гриле

Филе хека - 800 грамм соус вустерширский - 3 ч. ложки, перец белый молотый, соль по вкусу.